Bạn đang ăn kiêng hoặc giảm cân nhưng không biết granola là gì? Công dụng và cách làm ngũ cốc ăn kiêng Granola? Hãy cùng xem bài viết sau tìm hiểu kỹ hơn về nó nhé!
Giảm cân là từ thông dụng của hầu hết phụ nữ. Tuy nhiên, gần đây nhiều người trẻ đã ăn những thực phẩm lành mạnh hơn. Và ngũ cốc ăn kiêng granola là một loại thực phẩm như vậy. Hãy bắt đầu tìm hiểu về nó ngay bây giờ nhé.
1. Granola là gì?
Granola là một loại thực phẩm được dùng cho buổi sáng. Hoặc bạn cũng có thể dùng nó để kết hợp ăn vặt. Thành phần của Granola bao gồm yến mạch được cán nhỏ, một số loại quả như hạnh nhân, hạt chia, trái cây khô,… Granola rất giàu dinh dưỡng, protein và các loại vitamin, nó rất thích hợp cho những người tập gym, đang giảm cân và kể cả những bà bầu.
Nếu bún, phở, xôi là món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam, thì ngũ cốc ăn kiêng granola là món ăn quen thuộc vào buổi sáng của người Mỹ. Hiện nay granola cũng đang dần được phổ biến dần, đặc biệt có thể nhận thấy được từ các bạn dung để giảm cân, diet hay eatclean,…
2. Có những loại Granola nào?
Có hai loại ngũ cốc ăn kiêng granola thường bị nhầm lẫn là “granola” với “muesli”, nhưng như đã nói ở trên, granola có các thành phần như bột yến mạch, một số hạnh nhân, trái cây khô,… Và muesli cũng có thành phần tương tự, nhưng cách chế biến được thay đổi là ngâm nước qua đêm hoặc đun sôi với nước.
Nói tới granola và muesli, chúng ta thường hay gọi chung 1 cái tên là “ngũ cốc”. Nhưng đôi khi cũng vì điều đó mà có khá nhiều người nhầm lẫn ngũ cốc granola và muesli là một. Ban đầu, thoạt nhìn cả granola và muesli đều từ yến mạch, hạt dinh dưỡng và trái cây khô. Tuy nhiên, granola và muesli sẽ có những điểm khác nhau nhất định.
| GRANOLA | MUESLI |
| Chế biến bằng cách nướng các nguyên liệu đã trộn đến khi giòn tan và có màu vàng | Chế biến bằng cách ngâm với nước hoặc nấu chín |
| Trộn thêm mật ong hoặc syrup để tăng vị ngon | Không trộn thêm mật ong hay chất tạo ngọt nào khác |
| Có sử dụng dầu (dầu ô-liu) để tăng độ kết dính cho món ăn | Không thêm dầu ăn |
| Sử dụng ngay sau khi mở gói, rất tiện lợi. | Có thể ăn lạnh (bằng cách ngâm), hoặc ăn nóng (bằng cách nấu chín) |
3. Lợi ích của Granola
- Là một thực phẩm lành mạnh, phù hợp với chế độ Eatclean với giá trị dinh dưỡng cực kì cao và cực giàu protein.
- Sản phẩm hoàn toàn phù hợp với người ăn chay khi thành phần không chứa bất kì nguyên liệu từ động vật.
- Không chỉ phù hợp với ăn chay mà còn phù hợp cho người chơi thể thao hoặc giảm cân, khi chứa hàm lượng protein cao và lành mạnh, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Hàm lượng chất xơ cao
Trong 100g ngũ cốc granola có chứa ÍT NHẤT 5g chất xơ. Sở dĩ hàm lượng chất xơ cao là bởi vì nguyên liệu chính của ngũ cốc ăn kiêng granola chính là yến mạch và hạt dinh dưỡng.
Giàu chất xơ trong granola sẽ giúp ích rất nhiều cho đường ruột của chúng ta, phòng ngừa táo bón và giúp chúng ta no lâu hơn, tránh cảm giác thèm ăn của bạn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp cân bằng và giảm đường, giảm cholesterol trong máu.
Nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể
Nguồn năng lượng chủ yếu mà granola mang lại chính là từ hàm lượng protein cao. Cứ 1g protein cung cấp cho cơ thể 4 calo. Và trong 100g granola cung cấp 10g protein rồi đấy!
Chính vì thế, bữa sáng với granola cùng sữa tươi hoặc sữa chua là đủ năng lượng cho bạn bắt đầu một ngày mới, hoặc sẵn sàng tới phòng tập gym của mình rồi.
Chứa chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch
Bởi trong hạt dinh dưỡng chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó,…. Và trong 100g ngũ cốc ăn kiêng granola, chúng ta nhận được 12g chất béo không bão hòa đa và 4.4g chất béo không bão hòa đơn. Những chất béo lành mạnh này góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch của chúng ta, giảm sự tích tụ mỡ máu (cholesterol), ngăn ngừa bệnh tim và ổn định huyết áp.
Ngoài ra, hàm lượng omega-3 – một loại axit béo không bão hòa đa, cũng được xem là cần thiết cho não bộ.
Giàu vitamin và khoáng chất
Hạt dinh dưỡng là một nguồn các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta như vitamin E, A, C, B6, thiamin, folate hay sắt, kẽm, magie, photpho, canxi, selen,…. Đây là những chất micronutrients mà cơ thể chúng ta cần mỗi ngày đấy các bạn. Với vitamin E, hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bảo vệ khỏi các gốc tự do gây hại. Hay với canxi cần thiết đối với xương khớp.
Giúp giữ gìn vóc dáng
Trong ngũ cốc ăn kiêng Granola có rất nhiều thành phần được cho là thuần chay như: Các loại hạt, trái cây sấy khô, bột yến mạch,… nhưng lại giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, hàm lượng protein cao nên đặc biệt thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân và người ăn chay.
5. Ăn Granola thế nào là đúng cách?
Ăn nó một mình như một món ăn nhẹ thường xuyên giữa các bữa ăn, hoặc ăn liền như snack.
Bạn cũng có thể ăn kèm với sữa chua không đường để giảm cân. Hoặc để món salad của bạn thêm phần đặc biệt, hãy thêm 2-3 thìa súp granola.
Thêm độ giòn vào món salad giúp món ăn ngon hơn.
Khi uống sinh tố thường cho thêm một ít đậu phộng để thơm và ngon hơn. Nhưng lần này hãy thử thêm granola, tôi đảm bảo bạn sẽ bất ngờ.
Nếu đam mê với làm bánh, đừng quên thêm granola khi làm bánh nhé.
6. Những lưu ý khi ăn Granola
Không nên sử dụng ngũ cốc ăn kiêng Granola với các món ăn có chất ngọt và tinh bột.
Không nên sử dụng ngũ cốc ăn kiêng Granola với các cách chế biến nướng. Nếu bạn nướng quá nhiều thì sẽ mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng của nó.
7. Mua ngũ cốc ăn kiêng Granola đảm bảo chất lượng và uy tín ở đâu?
Nên mua ngũ cốc ăn kiêng Granola ở cơ sở đảm bảo chất lượng, không chứa chất bảo quản, thời gian bảo quản kéo dài. Ngũ cốc Granola được đựng trong túi zip và được đóng gói kín.
Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một đơn vị bán ngũ cốc Granola Farmer Jo uy tín chất lượng mà giá cả cực kỳ hợp lý trên thị trường hiện nay. Đó chính là Origin Việt Nam.
Origin Việt Nam là đơn vị chuyên nhập khẩu ngũ cốc Granola Farmer Jo cực kỳ uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay mà giá cả lại cực kỳ tốt. Bạn sẽ thật sự hài lòng khi lựa chọn các sản phẩm của Origin Việt Nam.
Xem thêm: - Kích thích bữa sáng của bạn cùng nước ép gừng với 8 cách đơn giản - 100g Đậu Nành Sấy Chứa Bao Nhiêu Calo?
