Đường dừa có thật sự tốt

Đường dừa có thật sự tốt?

Hiện nay có rất nhiều hãng đường dừa khác nhau, liệu đường dừa có thật sự tốt? Cùng Origin Việt Nam tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

Đường dừa (Coco Sugar) là một loại đường thu được từ phần sáp, nhụy của cây dừa. Đường này có vị ngọt thanh, không bị hăng khi sử dụng.

Bạn đang tìm kiếm một loại gia vị ngọt để sử dụng thay cho đường trắng thông thường và bạn được biết rằng đường dừa là gợi ý lý tưởng nhưng không biết rõ đương dừa thế nào? Origin Việt Nam mời bạn tìm kiếm những thông tin thú vị về loại đường này nhé.


Đường dừa có thật sự tốt? Những lợi ích của đường dừa đối với sức khỏe?

Không qua tinh chế

Đường dừa hiện là một trong những chất làm ngọt tự nhiên được tìm kiếm nhiều nhất. Thay vì trải qua quá trình tinh luyện như đường mía, đường dừa vẫn giữ được giá trị tự nhiên của nó. Sử dụng đường này để chế biến các món tráng miệng và đồ uống khác nhau.


Chứa ít fructose hơn

Fructose là một dạng biến thể của đường. Khi chúng ta ăn, cơ thể sẽ nhanh chóng chuyển hóa đường fructose thành chất béo. Fructose không dễ hấp thụ và chỉ được gan phân hủy. Tuy nhiên, sự phân hủy phức tạp này dẫn đến sự hình thành chất béo trung tính (một dạng chất béo), khiến bạn dễ tăng cân nếu ăn quá nhiều đồ ngọt.

Đường từ dừa chỉ chứa 20-30% fructose, ít hơn đáng kể so với đường trắng.


Có giá trị dinh dưỡng

Một thìa cà phê đường dừa chứa khoảng 16 calo và 4 gam carbohydrate, vì vậy tiêu thụ đường dừa có thể không làm giảm lượng calo, nhưng cung cấp một số hàm lượng dinh dưỡng do hàm lượng chất chống oxy hóa, sắt, canxi và kali.


Hỗ trợ điện giải

Nhờ hàm lượng kali, magiê và natri cao, đường dừa có khả năng điều chỉnh sự cân bằng nước trong cơ thể, cũng như nhiều chức năng của tim, dây thần kinh và cơ bắp. Một ly nước chanh với ít đường dừa là thức uống giải khát tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.


Tốt cho đường ruột

Chất xơ trong đường này có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn bifidus trong ruột. Đây là những vi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ khả năng miễn dịch của bạn. Ngoài ra, bifidus còn có khả năng hỗ trợ sản xuất thiamine, riboflavin, vitamin B6 và vitamin K.


Cân bằng tâm trạng

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ vừa phải lượng đường này có thể hỗ trợ các hormone và chất dẫn truyền thần kinh, giảm các triệu chứng trầm cảm và lo lắng, đồng thời giúp cân bằng tâm trạng trong thời gian mệt mỏi.


Một số thắc mắc thường gặp

Đường dừa có ảnh hưởng xấu đến mức đường huyết?

Mọi người thường sử dụng chỉ số đường huyết (chỉ số đường huyết, hoặc GI) của một số loại thực phẩm nhất định để đo tác động của chúng đối với lượng đường trong máu. Chỉ số đường huyết càng cao, càng nhanh làm tăng lượng đường trong máu so với thực phẩm có chỉ số thấp.

Nhiều người đã nghe nói rằng đường dừa là thực phẩm có GI thấp hơn các loại đường khác, vì vậy họ nghĩ rằng loại đường này tốt cho những người bị bệnh tiểu đường (tiểu đường) hay các vấn đề tương tự, hoặc chỉ muốn cải thiện sức khỏe của họ.

Tuy nhiên, ý kiến ​​trên có thể gây hiểu lầm vì các chuyên gia cho rằng nếu tiêu thụ quá mức lượng đường này, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về sức khỏe như tiểu đường, béo phì và bệnh tim mạch do lượng đường trong máu cao.


Loại đường này có thể giúp giảm cân không?

Một số người nghĩ rằng đường dừa là một chất thay thế hoàn hảo cho đường mía và cũng có thể tự do thêm vào công thức nấu ăn mà không sợ tăng cân và thậm chí còn giúp giảm cân.

Thật không may, thực phẩm này không có gì kỳ diệu và sự khác biệt giữa đường dừa và đường trắng không khác nhau quá nhiều.

Bạn hãy hiểu rằng đường dừa vẫn chứa nhiều carbohydrate và calo, hai yếu tố quan trọng cần hạn chế khi cố gắng giảm cân.

100 gram đường hoa dừa chứa 100 gram carbohydrate và khoảng 375 calo. Mặc dù những con số này thấp hơn một chút so với đường trắng nhưng không có nghĩa là bạn có thể sử dụng đường dừa một cách thoải mái.

Mặc dù nó thường bị nhầm lẫn với đường thốt nốt hoặc đường nâu, nhưng vẫn có những khác biệt nhất định giữa đường dừa. Để có được những lợi ích trên, bạn cần mua sắm sản phẩm tại các cửa hàng uy tín và đọc kỹ thành phần để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng. vì nhiều thương hiệu có thể bán đường dừa trộn với đường mía để tăng lợi nhuận kinh doanh.


Mua đường dừa đảm bảo uy tín, chất lượng ở đâu?

Đường Mật Hoa Dừa Hữu Cơ được sản xuất tại Indonesia. Nhập khẩu và phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Origin Việt Nam.

Xuất thân từ xứ sở của những hàng dừa Banyumas rợp bóng mát, đây cũng là trung tâm sản xuất đường dừa hữu cơ lớn nhất Indonesia với văn hóa tiêu dùng gia vị này từ xa xưa nên sự am hiểu sâu sắc. Con người và văn hóa của đất nước này đã tạo ra hàng loạt sản phẩm chất lượng cao, an toàn và tốt cho sức khỏe với chứng nhận hữu cơ đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Đường dừa hữu cơ đối với người mới sẽ khá lạ lẫm, nhưng khi đã nếm thử, bạn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc về loại gia vị này. Nó không chỉ mang đến vị ngọt đơn thuần mà còn mang đến hương vị caramen đậm đà trong dư vị. Hãy biến những món ăn có màu đẹp mắt cũng như những chiếc bánh thơm ngon trở nên đặc biệt hơn nhờ vũ khí bí mật này.


Xem thêm: 
- Đường Dừa Là Gì? Đường Dừa Tốt Cho Sức Khỏe Hay Là Dối Trá?
- Những Công Dụng Của Đường Mật Hoa Dừa Đối Với Sức Khỏe

Nguồn: Tổng hợp

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shopping Cart
Scroll to Top